Collezione: Fagioli

Ganze Kaffeebohnen sind die Grundlage für echten neapolitanischen Espresso – erst frisch gemahlen geben sie ihr volles Aroma frei. Bei Maisto Caffé rösten wir nach süditalienischer Tradition: langsam, dunkel und aromaschonend. So entsteht der dichte, vollmundige Charakter, den man aus einer guten neapolitanischen Bar kennt – mit kräftiger Crema und einem langen, runden Nachklang.

In dieser Kategorie finden Sie unsere Bohnen für jeden Geschmack – von kräftig und schokoladig bis fein und ausgewogen, geeignet für Siebträger, Vollautomat oder Bialetti. Ob täglicher Morgenkaffee oder der Espresso nach dem Essen: Hier kaufen Sie Kaffeebohnen online, direkt aus unserer Rösterei in Brandenburg.

Für wen unsere Kaffeebohnen gedacht sind

Wer ganze Bohnen kauft, mahlt frisch – und das schmeckt man. Diese Kategorie richtet sich an alle, die ihren Espresso selbst zubereiten und Wert auf Frische legen: Siebträger-Liebhaber, die Druck und Brühtemperatur kontrollieren, ebenso wie Vollautomat-Nutzer, die per Knopfdruck eine ehrliche Tasse wollen. Auch für die klassische Bialetti auf dem Herd finden Sie hier die passende Röstung.

Die richtige Röstung finden

Neapolitanischer Kaffee ist kein einzelner Geschmack, sondern eine Bandbreite. Damit Sie die passende Bohne für Ihre Maschine und Ihren Tag finden, gliedern wir unsere Auswahl nach Charakter.

Kräftig und vollmundig

Für alle, die es intensiv mögen, ist Miscela Bar Nero die richtige Wahl: dunkel geröstet, mit kräftigem Körper und der typischen Bar-Note. Auch unsere Posillipo steht für diesen vollen, süditalienischen Stil – ideal als kurzer Espresso nach neapolitanischer Art.

Ausgewogen und rund

Wer es harmonischer und feiner mag, greift zu Miscela Crema mit dichter, samtiger Crema oder zu Miscela Oro, unserer ausgewogenen Mischung mit feinem Aromaprofil. Beide funktionieren im Siebträger ebenso gut wie im Vollautomaten und eignen sich auch für Cappuccino und Milchgetränke.

Charakterstücke aus Neapel

Unsere nach neapolitanischen Vierteln benannten Sorten erzählen jeweils eine eigene Geschichte. Neben Posillipo lohnt sich ein Blick auf Mergellina und Vomero – eigenständige Röstungen für alle, die ihren Lieblingscharakter noch suchen oder einfach gern verschiedene Profile durchprobieren.

Was unsere Bohnen auszeichnet

Wir rösten in der eigenen Manufaktur und in überschaubaren Mengen, damit die Bohnen frisch zu Ihnen kommen. Die langsame, traditionelle Röstung sorgt dafür, dass der Kaffee weniger Säure und mehr Tiefe zeigt – säurearm und aromatisch zugleich. Mahlen Sie die Bohnen erst kurz vor der Zubereitung, bleibt das Aroma bis zur Tasse erhalten.

Bohnen, Mahlgrad und Zubehör

Wenn Sie noch unschlüssig sind, lohnt sich der Vergleich mehrerer Sorten nebeneinander. Den passenden Mahlgrad stellen Sie an Ihrer Mühle ein: feiner für den Siebträger, etwas gröber für Bialetti und Vollautomat. So holen Sie aus jeder unserer Kaffeebohnen das Beste heraus – und bringen ein Stück neapolitanische Bar-Kultur in Ihre eigene Küche.