Miscela Crema
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Die Miscela Crema ist unser Versprechen aus Neapel: eine außergewöhnlich dichte Crema und ein tiefes, vollmundiges Aroma. Über Generationen haben wir gelernt, dass eine gute Tasse nicht laut sein muss, sondern rund. Genau dafür rösten wir diese Mischung.
Geschmack
Vollmundig und kräftig, getragen von einer satten, standfesten Crema. Eine Röstung, die für Espresso und Cappuccino gleichermaßen gemacht ist und in der Tasse spürbar Charakter zeigt.
Empfehlung
Klassisch als Espresso aus dem Siebträger oder als Grundlage für einen cremigen Cappuccino. Wer Neapel im Glas sucht, fängt hier an.
Frisch geröstet, in kleinen Chargen
Wir rösten in kleinen Chargen in unserer Manufaktur in Oranienburg – und produzieren ständig nach.
Nach dem Rösten braucht Kaffee ein paar Tage Ruhe; danach ist er über Wochen auf dem Punkt. Trocken, dunkel und verschlossen lagern – nicht im Kühlschrank.
Übrigens: Stammkunden kennen diese Mischung noch als „Caffè del Sole Crema“ – heute rösten wir sie als Miscela Crema von Maisto Caffé.
Maisto Caffé
Seit über 40 Jahren betreibt unsere Familie ein traditionelles Café im Herzen Neapels. Diese tiefe Verbindung zur
neapolitanischen Kaffeekultur prägt bis heute jede unserer Röstungen.
