Modica 0.25 kg

SCHOKOLADE - KAKO - MANDELN

65% Robusta & 35% Arabica

Modica – Der Schokoladentraum aus Neapel

65% Robusta & 35% Arabica: Diese ausgewogene Mischung sorgt für eine stabile Crema und eine intensive Tiefe, wie sie für die italienische Espresso-Kultur charakteristisch ist.

Herkunft der Bohnen: Honduras (Don Beto), Indien (Idukki) und Indonesien. Die Rohbohnen aus diesen Regionen bringen eine einzigartige Kombination von Aromen mit, die dem Espresso seine Schokoladennoten und seine Fülle verleihen.

Röstdatum und Frische: Das Röstdatum befindet sich auf jeder Tüte unter dem MHD – ein Versprechen für stets frischen Genuss.

Charakter: Reichhaltig und schokoladig, mit einer cremigen Konsistenz und einem intensiven, anhaltenden Geschmack. Modica ist ideal als purer Espresso oder als Basis für Cappuccinos und Latte.

Zubereitungsempfehlung: Doppelter Espresso, 16g Kaffee für 28ml Extrakt, bei 25-30 Sekunden und 93°C.