Procida
Procida
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Die Miscela Procida ist unser Allrounder aus Neapel: ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sich gleichermaßen für Espresso und Cappuccino eignet.
Wie er schmeckt
Die spezielle Röstung sorgt für eine reichhaltige Crema und entfaltet ein rundes, ausgewogenes Aroma, das in der Tasse Bestand hat.
Ganze Bohne oder gemahlen?
Ganze Bohne – wenn du eine Mühle hast. Frisch gemahlen schmeckt jeder Espresso besser, das ist der größte einzelne Hebel in der Tasse.
Gemahlen – wir mahlen frisch für deine Bestellung, in dem Mahlgrad, den du wählst:
- Espresso · fein – Siebträger
- Filter · grob – Filtermaschine, Handfilter
- French Press · extra grob – Stempelkanne
Bitte wähle bewusst: Gemahlener Kaffee lässt sich nicht zurück in ganze Bohnen verwandeln.
Frisch geröstet, in kleinen Chargen
Wir rösten in kleinen Chargen in unserer Manufaktur in Oranienburg – und produzieren ständig nach.
Nach dem Rösten braucht Espresso ein paar Tage Ruhe; danach ist er über Wochen auf dem Punkt. Trocken, dunkel und verschlossen lagern – nicht im Kühlschrank.
Wofür er sich eignet
Procida kommt sowohl im Vollautomaten als auch in der traditionellen Siebträgermaschine exzellent zur Geltung. Eine vielseitige Mischung für den täglichen Genuss.
Maisto Caffé
Seit über 40 Jahren betreibt unsere Familie ein traditionelles Café im Herzen Neapels. Diese tiefe Verbindung zur
neapolitanischen Kaffeekultur prägt bis heute jede unserer Röstungen.
