Idukki - India
Idukki - India
Dieser nachhaltig angebaute Rohkaffee kommt aus der Region Idukki in der Nähe von Kerala. Die Kirschen stammen von verschiedenen kleinen Farmern der Region, die Teil der Manarcadu Social Service Society (MASS) sind. Die Kooperative mit ihren 837 Kleinbauern wurde 2001 gegründet, um die Gemeinschaft an nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken heranzuführen, einen besseren Lebensunterhalt zu sichern und zugleich der Umwelt zu dienen. Hinter jeder Tasse steht also eine Idee, die uns gefällt.
Geschmack
Geröstete Haselnuss, dunkle Schokolade, braune Gewürze.
Qualität
- 100 % Robusta
- Land: Indien (9.8234° N, 77.0721° E)
- Region: Idukki
- Kooperative: Manarcadu Social Service Society (MASS)
- Aufbereitung: Washed
Von diesem limitierten Premium-Kaffee verarbeiten wir jährlich nur kleine Mengen.
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Röstdatum
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Zubereitung
Zubereitung
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Nachhaltigkeit
Charakteristisches
Maisto Caffé
Seit über 40 Jahren betreibt unsere Familie ein traditionelles Café im Herzen Neapels. Diese tiefe Verbindung zur
neapolitanischen Kaffeekultur prägt bis heute jede unserer Röstungen.
