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SCUGNIZZIO

DER MAISTO ESPRESSO DES JAHRES

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Pulcinella 1.0 kg

26,85 € 36,99 €
107,40 € / kg
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Pulcinella – Der Geschmack Neapels in jeder Tasse

"Pulcinella" besticht durch sein reiches Aroma von Walnuss und feiner Schokolade, ergänzt durch süßen Honig. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung bietet eine Tiefe und Komplexität, die durch den Nachgeschmack von karamellisiertem Zucker ergänzt wird. Trotz seiner reichhaltigen Aromen bleibt "Pulcinella" erstaunlich cremig und leicht, ideal für einen sommerlichen Genuss.

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Wallnuss - Schokolade - Honig

80% Arabica & 20% Robusta

Pulcinella – Der Geschmack Neapels in jeder Tasse

"Pulcinella" fängt die Essenz Neapels in einem einzigartigen Espresso ein. Diese Mischung verführt mit einem intensiven Aroma von Walnuss, zarter Schokolade und süßem Honig. Abgerundet durch den Nachgeschmack von karamellisiertem Zucker, bleibt der Espresso gleichzeitig vollmundig und cremig – ideal für den klassischen Espresso-Genuss.

Walnuss - Schokolade - Honig

80% Arabica & 20% Robusta: Eine raffinierte Komposition für ein komplexes, aber ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Produziert in Neapel, Italien: Mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt in kleinen Chargen geröstet, um jede Bohne zur vollen Entfaltung zu bringen.
Herkunft der Bohnen: Äthiopien (Chire Washing Station, Sidamo Grade 2), Brasilien (Santos, Catuaí, Mundo Novo, Tupi, Rubi), Indien (Monsooned Malabar) und Uganda (Gorilla Drugar, Screen 17). Diese Auswahl bringt eine perfekte Balance aus nussigen, schokoladigen und würzigen Aromen in jede Tasse.

Charakter: Vollmundig und intensiv, mit einem angenehm süßen Abgang. "Pulcinella" ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, die die Vielfalt und Tiefe des neapolitanischen Kaffees schätzen.

Zubereitungsempfehlung: Doppelter Espresso, 16g Kaffee für 26ml Extrakt, bei 25-30 Sekunden und 94°C.

Tauchen Sie ein in die Welt von "Pulcinella" – eine Mischung, die die Tradition und den Charakter Neapels zum Leben erweckt.

Zubereitung

Doppelter Espresso

16g in - 26ml out | 25-30 Sekunden - 94°

Pulcinella

Frische und Qualität:
Um die Frische zu gewährleisten, rösten wir unseren Kaffee wöchentlich in kleinen Chargen. Dies mag zwar bedeuten, dass die Lieferung einige Tage in Anspruch nehmen kann, doch das Warten lohnt sich, um die volle Aromenvielfalt zu erleben.

Ein Erlebnis für die Sinne:
"Pulcinella" ist mehr als nur ein Kaffee – es ist eine sinnliche Reise, die den authentischen Geschmack Neapels in Ihrer Tasse zum Leben erweckt. Perfekt ausgewogen und harmonisch abgestimmt, ist dieser Kaffee die ideale Wahl für diejenigen, die einen geschmacksintensiven, aber nicht übermäßig starken Kaffee suchen. Tauchen Sie ein in die Welt des "Pulcinella" und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Mischung verführen, die die Kunst des Kaffeeröstens in ihrer edelsten Form zelebriert.

L'ORIGINE DEL ESPRESSO

Wallnuss - Schokolade - Honig

Mit "Pulcinella" präsentieren wir einen exquisiten Espresso, der die Essenz des neapolitanischen Kaffeegeschmacks einfängt. Diese Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta ist eine Hommage an die reiche Kultur und die Kaffee-Tradition Neapels. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und einzeln geröstet, um die Qualität und die einzigartigen Geschmacksprofile zu maximieren.

Maisto Caffé

Wir stehen für besonderen Kaffee, den wir nach ethischen Grundsätzen aus aller Welt beziehen. Bei uns findest du deinen Kaffee aus unsere Rösterei in Neapel, oder bei Berlin.

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Brührezept
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Maisto Caffé

Pulcinella

Ab 8,49 € 28,99 €
33,96 € / kg

Pulcinella – Der Geschmack Neapels in jeder Tasse

"Pulcinella" besticht durch sein reiches Aroma von Walnuss und feiner Schokolade, ergänzt durch süßen Honig. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung bietet eine Tiefe und Komplexität, die durch den Nachgeschmack von karamellisiertem Zucker ergänzt wird. Trotz seiner reichhaltigen Aromen bleibt "Pulcinella" erstaunlich cremig und leicht, ideal für einen sommerlichen Genuss.

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