Pompei - Entkoffeiniert
Pompei - Entkoffeiniert
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Pompei ist unsere entkoffeinierte Mischung aus Kolumbien – und der Beweis, dass koffeinfrei nicht nach Verzicht schmecken muss. Wer es nicht besser wüsste, würde nie auf entkoffeiniert tippen. Vollmundig, dicht und cremig, ganz ohne den dünnen, verwässerten Eindruck, den man von Decaf oft kennt.
Wie er schmeckt
Ausgesprochen nussig und schokoladig, getragen von Noten von Rohrzucker und braunem Zucker und einem leicht weinartigen Nachklang. Außergewöhnlich süß, weich und rund – ausbalanciert von der ersten bis zur letzten Note.
Ganze Bohne oder gemahlen?
Ganze Bohne – wenn du eine Mühle hast. Frisch gemahlen schmeckt jeder Espresso besser, das ist der größte einzelne Hebel in der Tasse.
Gemahlen – wir mahlen frisch für deine Bestellung, in dem Mahlgrad, den du wählst:
- Espresso · fein – Siebträger
- Filter · grob – Filtermaschine, Handfilter
- French Press · extra grob – Stempelkanne
Bitte wähle bewusst: Gemahlener Kaffee lässt sich nicht zurück in ganze Bohnen verwandeln.
Frisch geröstet, in kleinen Chargen
Wir rösten in kleinen Chargen in unserer Manufaktur in Oranienburg – und produzieren ständig nach.
Nach dem Rösten braucht Espresso ein paar Tage Ruhe; danach ist er über Wochen auf dem Punkt. Trocken, dunkel und verschlossen lagern – nicht im Kühlschrank.
Wofür er sich eignet
Der Espresso für den Abend oder für alle, die auf Koffein verzichten, aber nicht auf echten neapolitanischen Kaffee. Pur als Espresso ebenso überzeugend wie im Cappuccino, dank dichter, cremiger Crema.
Frisch in unserer Manufaktur geröstet.
Maisto Caffé
Seit über 40 Jahren betreibt unsere Familie ein traditionelles Café im Herzen Neapels. Diese tiefe Verbindung zur
neapolitanischen Kaffeekultur prägt bis heute jede unserer Röstungen.
