Guatemala - Finca Canaque

Die Finca Canaque, gelegen in den majestätischen Höhen von Huehuetenango, Guatemala, ist bekannt für ihre sorgfältige Kultivierung von Kaffee in einer Höhe von 1800 Metern. In dieser Region, wo kühle Temperaturen und reichhaltige Böden vorherrschen, gedeiht der Kaffee unter idealen Bedingungen. Die Farm legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die direkte Zusammenarbeit mit den lokalen Gemeinden. Dies gewährleistet nicht nur die Qualität des Kaffees, sondern unterstützt auch die sozioökonomische Entwicklung der Region. Durch direkten Handel wird sichergestellt, dass die Kaffeebauern fair entlohnt werden, was zur weiteren Verbesserung ihrer Anbautechniken und Lebensqualität beiträgt.

Land: Guatemala
Region: Huehuetenango, La Libertad
Farm: Finca Canaque
Anbauhöhe: 1800 Meter
Varietäten: San Ramón, Caturra
Ernte: Handgepflückt, Januar bis April
Aufbereitung: Gewaschen
Röstung: Light Roast für Espresso

Unser prächtiger Kaffee aus Guatemala stammt aus der erhabenen Region Huehuetenango, La Libertad, von der renommierten Finca Canaque, gelegen in den luftigen Höhen von 1800 Metern. Diese exklusive Lage fördert die Entfaltung komplexer Aromen, die in unserem Kaffee als Noten von Blaubeere, Johannisbeere und weißer Schokolade zum Ausdruck kommen. Mit einem beeindruckenden Cupping Score von 86,25, bewertet durch TSP Q-Arabica Grader, verkörpert dieser Kaffee die Essenz guatemaltekischer Präzisionslandwirtschaft und bietet ein sensorisches Erlebnis, das sowohl reich als auch nuanciert ist.