Don Beto - Honduras
Don Beto - Honduras
Dieser Kaffee stammt von der Farm Sosual in der Region San Andres, Lempira, in Honduras. Die Farm liegt im Naturschutzgebiet Congolon und nutzt das ideale Mikroklima, das der Einfluss des Pazifiks mit sich bringt. Geerntet wird selektiv und von Hand zwischen Dezember und April (Erntejahr 2021/22), wobei nur die reifen Kirschen ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise in Haufen über 36 Stunden, getrocknet wird vollständig in der Sonne über bis zu 8 Tage. Die Region ist für ihre Qualität bekannt und steht immer wieder an der Spitze des Cup of Excellence.
Geschmack
Schokolade, Vanille, Nougat und Mandarine.
Qualität
- Spezialitätenkaffee, 100 % Arabica
- Land: Honduras, Region San Andres, Lempira
- Farm: Sosual
- Sorten: Catuai, Lempira, Ihcafe 90
- Aufbereitung: Washed, Kategorie Strictly High Grown EP
- Anbauhöhe: 1650 m
- Cupping-Score: 84 (TSP Q-Arabica Grader)
Von diesem limitierten Premium-Kaffee verarbeiten wir jährlich nur kleine Mengen.
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Du erhälst immer frischen Kaffee, Garantiert!
Röstdatum
Röstdatum
Wann wurde Geröstet? - Wie bereite ich zu? Röstdatum CHECK...
Zubereitung
Zubereitung
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.
Nachhaltigkeit
Charakteristisches
Maisto Caffé
Seit über 40 Jahren betreibt unsere Familie ein traditionelles Café im Herzen Neapels. Diese tiefe Verbindung zur
neapolitanischen Kaffeekultur prägt bis heute jede unserer Röstungen.
