Colibri - Brasilien
Colibri - Brasilien
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Unser Colibri Santos ist ein Specialty-Coffee aus dem Süden von Minas Gerais, einer Region, in der der Kaffeeanbau zu den Hauptaktivitäten der Menschen gehört. Der Bundesstaat ist in etwa so groß wie Frankreich. Von diesem limitierten Premium-Kaffee verarbeiten wir jährlich nur kleine Mengen.
Geschmack
Nougat, Ahornsirup, Nuss und eine natürliche Süße. Ein Profil, das die Sanftheit eines reinen Arabicas zeigt.
Qualität & Herkunft
- Spezialitätenkaffee, 100% Arabica
- Land: Brasilien
- Farm: Colibri
- Region: Guaxupé, Minas Gerais
- Klima: Tropisch
- Anbauhöhe: 1000 m
- Cupping Score: 82,5 (TSP Q-Arabica Grader)
Empfehlung
Ein eigenständiger Kaffee für alle, die das süße, nussige Profil eines sortenreinen Arabicas suchen. Solange der Vorrat reicht.
Frisch geröstet, in kleinen Chargen
Wir rösten in kleinen Chargen in unserer Manufaktur in Oranienburg – und produzieren ständig nach.
Nach dem Rösten braucht Kaffee ein paar Tage Ruhe; danach ist er über Wochen auf dem Punkt. Trocken, dunkel und verschlossen lagern – nicht im Kühlschrank.
Maisto Caffé
Seit über 40 Jahren betreibt unsere Familie ein traditionelles Café im Herzen Neapels. Diese tiefe Verbindung zur
neapolitanischen Kaffeekultur prägt bis heute jede unserer Röstungen.
