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SCUGNIZIO

IL MAISTO ESPRESSO DELL'ANNO

Etiopia - Nettare dell'Apice

14,00 €
Prezzo unitario56,00 € / kg
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Apex Nectar - Stazione di lavaggio Suke

Goditi i sapori unici del nostro caffè filtro della famosa regione Yirgacheffe in Etiopia, preparato con cura presso la stazione di lavaggio Suke Afursa.


CONFETTURA DI ALBICOCCHE, LAMPONI, ALBICOCCA

Nazione: Etiopia
Regione: Yirgacheffe
Stazione di lavaggio Stazione di lavaggio Suke Afursa
Altitudine di coltivazione: 1850 metri
Preparazione: lavato
Tostatura: Tostatura Leggera per Espreso

ORIGINE

I chicchi di caffè vengono raccolti a mano tra gennaio e aprile e preparati utilizzando il metodo lavato, in cui la polpa del caffè viene compostata per fungere da fertilizzante per la stagione successiva. Questa pratica non solo contribuisce alla sostenibilità, ma migliora anche la qualità del caffè contribuendo alla salute del suolo e promuovendo un caffè dal profilo aromatico ben definito e pulito.

PENSIAMO AL CAFFÈ

CONTADINO

La stazione di lavaggio Suke Afursa coltiva le varietà Heirloom, originarie della regione di Yirgacheffe. Ad un'altitudine di 1850 metri sul livello del mare, questi chicchi di caffè prosperano in condizioni climatiche ideali che consentono loro di produrre un caffè con profili aromatici distinti.

STUDIO 9BAR

Siamo sinonimo di caffè speciale che acquistiamo eticamente da tutto il mondo. Da noi troverai il tuo caffè della nostra torrefazione di Napoli, o vicino Berlino.

Una tabella che confronta le caratteristiche di 5 prodotti
Caratteristica
Brasile - Miele d'Oro
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Guatemala - Finca Canaque
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Honduras-San Andrés
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Ruanda Borbone – Cookamu
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Etiopia - Nettare dell'Apice
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Di
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miscela
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Ricetta del brodo
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Etiopia - Nettare dell'Apice

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Apex Nectar - Stazione di lavaggio Suke

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